Laktózérzékeny vagy?

Laktózérzékeny vagy?

Szerző: | márc 15, 2020 | Táplálkozás, Életmód

A tejcukrot (laktózt) a laktáz nevű enzim alakítja át a vékonybélben felszívódó glükózzá és galaktozzá. Ha ez az enzim hiányzik az laktózintoleranciát okoz és a szervezet nem tudja lebontani. Hogyan lehet felismerni? Abban az esetben gondoljon laktózintoleranciára, ha...
Édesítőszerek és cukorpótlók

Édesítőszerek és cukorpótlók

Szerző: | márc 5, 2020 | Táplálkozás, Életmód

Az édesítőszerek fogyasztása mostanság már nem csak a cukorbetegekre korlátozódik, egyre többen ismerik meg jótékony tulajdonságait. Ezek közé tartozik, hogy többletenergia bevitele nélkül, vagy nagymértékben csökkent kalóriatartalommal fogyaszthatunk sok ételt és...
Miért kell a fehérje?

Miért kell a fehérje?

Szerző: | febr 2, 2020 | Táplálkozás

MI A FEHÉRJE? Az emberi test minden sejtje fehérjét tartalmaz. A bőr, az izmok, a szervek és a mirigyek jelentős része.  A fehérje a legtöbb sejt fő összetevője, amely testünk több mint 50% -át teszi ki. MIÉRT KELL A FEHÉRJE? A fehérje a görög “proteios” szóból...