MI A KETO DIÉTA?
A ketogén diéta, röviden keto, az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú táplálékbevitelen alapul. Amikor csökkentjük az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségét és növeljük a zsír mennyiségét, a szervezetünk úgynevezett ketózisba kerül.

Anélkül, hogy túlságosan tudományoskodnánk, jellemzően a testünk a tárolt cukrokat (amelyek szénhidrátokból származnak) égeti el energiaként, azonban amikor ketózisos állapotban vagyunk, a májunk a zsírokat ketonokká alakítja, amelyeket ehelyett energiaként használunk fel.